世界被忽视的热带病日——带您了解食源性寄生虫病

一、什么是食源性寄生虫病？

因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病，称为食源性寄生虫病（food-borneparasitosis），其病原体分为原虫、吸虫、线虫、绦虫和节肢动物5类。该类疾病根据感染来源不同可分为鱼源性、肉源性、淡水甲壳、动物源性、螺源性、植物源性6类。

二、常见食源性寄生虫病有哪些？

1.肝吸虫病（华支睾吸虫病）：急性期主要是过敏反应和胃肠道不适，慢性期以消化系统症状为主，常见的体征有肝肿大，晚期可出现肝硬化、腹水甚至死亡。我市部分县区感染率较高。

2.肺吸虫病（并殖吸虫病）：胸肺型主要表现为咳嗽、胸痛、烂桃样血痰等。主要分布于浙江、辽宁、吉林、黑龙江、四川、江西、云南、福建、广东、贵州、陕西等省份。

3.曼氏裂头蚴病：眼眶红肿、结膜充血、畏光流泪、局部奇痒和虫爬感；皮下单个或多个游走性结节。我国以南方为主。

4.旋毛虫病：长期不明原因发热及四肢和腰背部肌肉酸痛，重者持续高热、眼睑或面部全身水肿、过敏性皮疹、恶病质、虚脱，毒血症、心肌炎，或因并发肺炎、脑炎而死亡。我国西南地区较为流行。

5.囊虫病（又称猪囊尾蚴病）：皮下和肌肉结节、癫痫、高颅压、精神障碍、失明等。主要发生于东北、华北和西北地区及云南、广西与西藏的部分地区。

6.广州管圆线虫病：起病较急，最常见症状为无法忍受的急性剧烈性胀裂性头痛，躯体疼痛及剧烈的触摸痛，可伴有发热、恶心、呕吐等症状。主要分布于浙江省、福建省、海南省等省份。

7.姜片虫病：以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。在我国主要流行于种植菱角、荸荠、茭白等水生植物的南部及中部水乡。

三、如何预防食源性寄生虫病？

不食用生的或未煮熟的淡水鱼虾是预防肝吸虫病（华支睾吸虫病）的关键。

1.养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。在处理鱼的过程中不要用手接触熟食等。不用未经煮熟的鱼虾或洗鱼的水喂猫、狗等家养动物。刀和砧板生熟分开，切过生鱼的刀和砧板要彻底刷洗。盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。

2.提高自我防病意识。改变烹调方式，食物要煮熟煮透。外出旅游或郊游时，不喝生水，避免食用生或半生鱼、虾等食品。

3.加强环境卫生管理。禁止粪便污染鱼塘、水源，不用新鲜粪便施肥，保护环境卫生。

春节将至，我们在享受美食的同时，要科学合理膳食，警惕食源性寄生虫病的发生，确保广大民众度过一个愉快祥和的新春佳节！

/健康科普

来源：佳木斯市疾病预防控制中心

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